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漢來美食集團旗下「漢來蔬食」巨蛋店已於10月6日 正式開幕

「漢來蔬食」餐廳

以「天然無毒、生產履歷、產地直送、新鮮時令」的訴求研發菜單

呈現更多元、安心的飲食樂趣

 

婆婆全齋飲食且生日將近

挑選個周六中午時分

帶著婆婆來這間素食餐廳用餐

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「漢來蔬食」巨蛋店以創意點心為餐食主要內容

現場規劃開放式廚房

不怕消費者檢視

讓民眾吃得安心

主廚堅持現點現做供應最新鮮的食材

兼顧「色、香、味、形、器」的整體表現

 

九大類餐食包含沙拉/涼菜、麵飯類、湯類、有機時菜、腸粉類、蒸籠點心類、煎炸點心類、以及甜品類

食材、做工及服務都比照五星級水準

但價位十分平民化

主食類的成都擔擔麵或是做工繁複的蜜汁叉燒酥都是小點只要68元

紅油抄手、腐皮捲這類大點也只要98元

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先上來這一道菜

冰鎮杏鮑菇

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醃製的口味清爽

感覺細緻不粗糙

擺設也很用心

吃起來

心情很快樂

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第二道菜色

四季拼盤

有花生豆腐與白木耳拌海帶芽

香菇素肉與韓式泡菜

豆腐香嫩滑口

泡菜的麻辣對我而言

很不錯

讓不甚喜愛辣味的人也能接受

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第三道菜

香茜菌菇腸粉

嘗起來有菌菇的香氣

以腸粉包裹

淋上特製醬汁

口感一點都不輸給葷食腸粉

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再來是

上海小籠湯包與松露鮮蔬鍋貼

小籠包有彈Q的外皮

內餡很合我們的口味

 

特別要介紹

「松露鮮蔬鍋貼」

是將兩種義大利松露醬包入鍋貼中

吃起來有淡淡松露香氣

卻又保留蔬菜該有的鮮甜滋味

比例拿捏得恰到好處

是主廚用心的表現

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這道菜是

珍菇腐皮捲

將食材包裹在腐皮中蒸熟

 

這些碗盤裡的醬汁

總是能讓菜餚發揮最極致的滿足感

真的很讓客人喜愛

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這道菜是

招牌棠菜餃

這棠菜餃裡面的內餡

鮮美好吃

看那半透明的外皮

讓這餃子充滿著隱約挑逗味蕾的誘惑

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這道菜

陳醋香椿脆三絲

乍看之下會以為它是甜食

也跟脆笛酥餅乾頗為相似

其實

它是鹹食

它將三種脆感絲材包裹下鍋油炸

沾上配製的陳醋一起食用

爽口不油膩

香脆酥感好對味

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最後介紹這道

開心五穀叉燒包

顧名思義

這是以五穀類揉製的外皮

扎實有口感

一點都不馬虎

內餡的好滋味

教人好想念呢

一定要點來嘗嘗看它的特別

 

還有

十方燉盅與杏露灌湯包

這兩種湯品

一種是中藥材燉補養生好品味

另一種是杏仁湯內有大湯包

都是非常好吃的料理

 

沒介紹到的餐點琳瑯滿目

等你來分享囉

 

漢來美食餐飲集團 - 「漢來蔬食」餐廳資訊:


巨蛋店: 漢神巨蛋百貨5樓

營業時間11:30~21:30,訂位專線07-555-2882


佛館店: 佛陀紀念館

營業時間11:00~19:00,訂位專線07-656-6085 

   

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  • yoyo溜溜球
  • 哎呀...正中午來飛揚家視吃乾淨營養衛生無虞的蔬食餐
    有如讀詩書一樣 賞心悅目無負擔
    但還是難免飢腸轆轆 滑鼠中風 不想離去...
    食下人人自危尤其是老外
    選擇到漢來蔬食就對了 且還不貴 真是好消息。
    只是一定要定位喔?
  • yo yo 用餐愉快唷
    最好是定位呀,才不用到現場排隊等位置
    輕鬆蔬食,偶爾嘗來可真是愉快無負擔喔
    時下真是太多黑心食材了
    這樣輕鬆的餐點
    可真是一大福音呢!

    輕舞飛揚新天地 於 2013/10/30 11:56 回覆

  • 香繪的園地
  • 看來樣樣鮮美可口
    感覺吃得安心又舒暢
    有機會定去品嘗
    感謝詳介~

    晚安~~
  • 暮云
  • 每一道菜就好像是美的化身
    都很上相又可口
    可見照相的人技術好
    彷彿我也走進美麗的饗宴


    晚安囉
  • Sheila Teng
  • 很佩服妳在家庭聚會中
    仍能從容地拍照留念~

    好像佛光山那邊也有一家分店?!
    吃素人口越來越多, 讓知名餐廳也想分食大餅...
    但互相得利的, 就是我們也有更多選擇權了!

    菜色看來好可口, 下回來高雄也去嚐鮮一下!!
  • 3個人用餐
    除了婆婆不知道我喜好攝影
    老公都會支持我將餐飲先行拍攝
    因為
    他可是我的忠實觀眾呢
    呵呵~

    是的
    漢來疏食先在佛光山佛陀紀念館開設餐廳
    廣受好評
    繼而在漢神巨蛋5樓增設
    對我們來說
    可是一大福音呢
    好友若到高雄
    別忘記品嘗看看喔

    輕舞飛揚新天地 於 2013/10/31 11:04 回覆

  • Alice的天空
  • 好友把美食拍的這麼美
    我的味蕾又被勾引了~~哈哈
  • Erma郁儒
  • 哇~看起道道美味
    若是齋食老爸還健在
    一定帶他去嚐鮮

    我抄下來了,
    下回去高雄找三姑媽
    可以慸她去吃吃看
    謝謝分享
  • 歡迎好友到高雄走走
    順道品嘗美味蔬食喔
    午安

    輕舞飛揚新天地 於 2013/10/31 12:05 回覆

  • 浮雲自在
  • 每一道看來多好可口..讚..
    這蔬食太精緻了..太美了..
    那香椿脆卷像似花藝一般..看了就飽..
    午安輕舞 ^__^"..飛揚喔!
  • 好友來訪
    喝杯咖啡吧
    漫漫道來.....

    輕舞飛揚新天地 於 2013/10/31 14:20 回覆

  • 靖琳的彩屋
  • 鏡頭下 美味更添 令人垂涎...
    午安輕舞姐姐
  • 好姊妹
  • 都是白色餐具視覺很棒
  • 小螞蟻
  • 全都是蔬菜類
    讓大家吃起來更健康

    祝妳︿萬聖節快樂喲
  • Gig
  • 好棒的齋食分享喔
  • Diego
  • 哇 嗚 !!!!!!!!!! 好棒的蔬食 啊 !!!!!!!!!!!!!
  • ponylite的倉庫
  • 真用心的素食饗宴

    色香味俱全

    把一般素食令人了無食欲的缺點去除了
    真好的感覺
    這樣用心便對了
  • 虎嫂愛旅行
  • 看起來相當精緻不知口味如何?
  • 我們吃起來相當喜歡
    所以推薦給好友們參考
    有機會妳也可以試試看喔

    輕舞飛揚新天地 於 2013/11/01 12:50 回覆

  • 寶人
  • 白木耳可拌海帶芽啊?
    一直習慣白木耳是甜品,看來食材的可塑性很高哪!

    素食人口越來越多,應該讓有心人會更想好好研發才是。
    民以食為天,不管葷素食都要主管機關為消費者好好把關才是;
    相較於這幾天肉品中標,多吃蔬食似是很好的選擇。

    不過啊! 還是請相關業者和種植者要用「自己會吃」的心態來經營,
    否則賺了黑心錢,賠上的或許是子孫後代的福報啊!

    漢來蔬食有五星級的水準卻只需平價付出,
    這麼好康真讓人蠢蠢欲動。

  • 漢來蔬食在佛陀紀念館營造出口碑之後
    在漢神巨蛋再創佳績
    可真是我們的福氣
    他的價錢相較於一般飲茶餐廳而言
    真算的上是平價消費
    讓現在黑心商品充斥社會的時候
    感覺一股暖流
    至少吃出多一點健康真好

    輕舞飛揚新天地 於 2013/11/01 14:43 回覆

  • Piano maggie
  • 謝謝輕舞 好友的鼓勵
    您也是佛弟子吧 … 言語之中的感覺 !!
    謝謝好友 來問候
    maggie 祝福您 周五好心情

    漢來蔬食 … 感覺很舒心 養生的飲食 !
  • 謝謝好友來訪
    我們都是學習佛法的佛弟子
    相互共勉吧

    假期愉快囉!

    輕舞飛揚新天地 於 2013/11/01 17:49 回覆

  • sf
  • 很清淡很持別.
    感謝分享.
  • 阿珠珠
  • 偶爾吃一下蔬食感覺清爽又不油膩~
  • 辣媽部落格
  • 看起來蠻高檔的漢來蔬食餐廳~~養生的飲食很棒ㄛ
  • 永緣
  • 的確「色、香、味、形、器」整體表露無遺
    世人已有養生不殺生的觀念
    素食便日漸普及
  • 蓁蓁
  • 這間餐廳感覺好棒, 菜色一看就讓人流口水, 好想吃! 來幫好友推推!
  • Piano maggie
  • 輕舞好友 安安!
    maggie 發文…順路過來問候!
    週一愉快 好心情 開心 !!
  • 翁  盟
  • 「漢來蔬食」餐廳
    好美用餐景致
    真是美味可口
    是素食用餐的好場所

    感謝分享!
    Dear 好友~早安
  • 樂泊黛
  • 原來婆婆也是天蠍美女呀~ 先祝福壽星 生日快樂^^
    輕舞 好福氣--- 從妳輕鬆取鏡來看 婆婆也支持 輕舞 攝影的喜好呢~~
  • 筠 & 筠媽
  • 現在蔬食料理也都做得很精緻喔, 大魚大肉, 偶爾素一素, 真的不錯喔~
  • 悄悄話
  • 敏峰茶莊
  • 祝福壽星生日快樂,
    這麼美的美食代言令人垂涎三尺,
    祝你周末愉快~
  • ojo24 姥菈
  • 現在要吃到無毒的蔬果真的很不簡單,自己有塊地,想種無毒有機蔬果,才發現要與蟲鳥爭糧有多麼不容易
  • pigletland
  • 高檔的我吃不起
    來看看
    流一下口水 ^^
  • lilywu_tw
  • 一向喜愛蔬食勝於素食 *^_^*
    這餐點看起來道道清爽不膩 讚 !
    .
    下次回高雄時 也要來去嚐嚐 ~
    謝謝輕舞美食分享 ^_^
    .
  • 玄我
  • 謝謝輕舞飛揚介紹的漢來蔬食
    真是 看來美味好吃又可口呢
    只南部有賣嗎?